Jajo mogło być znakiem hałasu, ryzyka i na odwrocie nieraz znaczyło obronność dodatkowo nieśmiertelność. W niektórych kulturach Dalekiego Wschodu jajooznaczałokula ziemska. Chińskie mity mówiły o stanięciu świata jak o pojawieniu się z ciemności ogromnego jajka. W ciągu tego jajka wypoczywał Pan- ku – Stwórca. Kiedy mówią opowieści odtajał po 18 000 latach, wyposażony w długi topór strzaskał „skorupkę jajka”. Ze skorupki wypłynęły degeneraty materii, mniej ciężkie zmodyfikowały się w firmament, cięższe tudzież w glebe. Jajka to zadziwiający dar, przyznany rozlicznymi legendami, udokumentowany symboliką, która jest notorycznie konfundująca. Myśląc jajko do funkcji podstawowego pierwiasteka pokarmowego rozparcelowujemy go rzeczywiście także w środku świata naszego menu
Stadia rozwoju jajka a ewolucja gatunkowa
Według nas, czyli konsumentów to czy jajko było pierwsze czy też kura, nie ma tak naprawdę znaczenia. Dla nas liczy się przede wszystkim smak i wielkość jajka, które kupujemy w sklepie lub na targu. Eksperci postanowili rozwiązać ten problem, by uzyskać pewność – co było pierwsze jajko czy kura?
Według badań Brookfielda wynika, że to z jaja zniesionego przez inny gatunek wykluł się kurczak, dodajmy, że była to prawdopodobnie była to pierwsza kura w historii. Prawdopodobnie mutacja zaszła na poziomie zygoty, co dało proste rozwiązanie – to jajko było pierwsze.
Hipoteza, opublikowana przez dr Freemana ogłasza, że to kura jest pierwsza. Dlaczego? Białko, z którego jest skonstruowana skorupka, produkowane jest w jajowodzie, co daje podstawę do myślenia, że to kura jest tą pierwszą (http://www.farmio.com/co-to-jest-gmo).
Wpływ ewolucji na smak jajka
Jajka to wyrób, jaki zdołamy spotykać w każdym sklepie. W większości wypadków je możemy kupować w sklepach typu Piotr i Paweł czy Alma. Dzięki opcji sklepów online zdołamy je zdobyć w każdym sklepie online Alma czy e-delikatesach Piotr i Paweł. W większości wypadków mamy okazję kupić jaja od kury np. jaja farmio, są zarówno jaja przepiórcze, strusie – wszystkie typy jaj bywają właściwie użytkowane. Z najpopularniejszych np. Jaj farmio kurzych normalnie szykujemy dania.


